スウェーデンで最も食べてみたかった伝統的食品を食べた。世界一臭いと言われているシュールストレミング。産卵期のニシンを塩漬けし、缶詰の中で発酵させたものだ。 悪臭が漂うので屋内で開けてはいけない。本来、夏に屋外で食べるものだ。でも食べそびれて…
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